Περί Νερού

Στη φύση δεν υπάρχει πραγματικά “καθαρό” νερό. Σχεδόν όλα το νερά περιέχουν μολυσματικούς παράγοντες, ακόμη και ελλείψει κοντινών ρυπαντικών δραστηριοτήτων. Πολλά διαλυμένα μέταλλα, οργανικές ενώσεις άνθρακα, και μικρόβια βρίσκουν τον δρόμο τους στο νερό που καταναλώνουμε καθώς αυτό έρχεται σε επαφή με τον αέρα και το χώμα. Όταν τα επίπεδα ρύπων και μολυσματικών παραγόντων στο νερό που καταναλώνουμε είναι υπερβολικά υψηλά, μπορεί αυτό να έχει επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.

Τα προφανή προβλήματα νερού, όπως είναι η μη καθαρή όψη του, καθώς επίσης η ασυνήθιστη γεύση και οσμη, μπορούν να είναι ενδείξεις υπερβολικών επιπέδων μολυσματικών παραγόντων στην οικιακή παροχή του νερού. Πολλοί από αυτούς τους μολυσματικούς παράγοντες απαντούν φυσικά και μπορεί να αποτελούν περισσότερο αισθητική ενόχληση παρά ουσιαστικό κίνδυνο για την υγεία. Η παρουσία των επιβλαβών μολυσματικών παραγόντων, ωστόσο, δεν είναι πάντα προφανής και τέτοιο μολυσμένο νερό μπορεί να μην προκαλέσει επιβλαβή συμπτώματα για πολλά έτη. Κατά συνέπεια, ο μόνος τρόπος για να εξασφαλίσετε ότι η παροχή νερού σας είναι απαλλαγμένη από επιβλαβή στοιχεία και ενώσεις είναι μια περιοδική ανάλυση εργαστηριού στο νερό που καταναλώνετε.

Ποιότητα του Νερού

Η φυσική ποιότητα των υδάτων τις τελευταίες δεκαετίες έχει υποστεί μεταβολή και υποβάθμιση εξαιτίας των διαφόρων πηγών ρύπανσης (π.χ. αστικά λύµατα, βιομηχανικά υγρά απόβλητα, απορρυπαντικά, γεωργικά υγρά απόβλητα, κτηνοτροφικά υγρά απόβλητα, διείσδυση θαλασσινού νερού κ.α.). Οι κυριότερες επιπτώσεις της ρύπανσης του νερού είναι: η μείωση του οξυγόνου, ο ευτροφισμός των νερών, η ρύπανση των υπόγειων υδάτων καθώς και η ρύπανση του πόσιμου νερού.

Το πόσιμο νερό πρέπει να είναι καθαρό από φυσική, βιολογική και μικροβιολογική άποψη καθώς η κατανάλωση του δεν πρέπει να θέτει σε κίνδυνο την υγεία του ανθρώπου. Επιπλέον το νερό πρέπει να είναι άχρωμο, άοσμο και με ευχάριστη γεύση. Δεν πρέπει να έχει υψηλή σκληρότητα, να περιέχει οργανικές ουσίες, βαρέα μέταλλα ούτε και παθογόνα παράσιτα ή μικρόβια.

Ιζήματα

Τα ιζήματα δίνουν στο νερό μια θολή εμφάνιση. Άμμος, λάσπη, σωματίδια σκουριάς, αλάτων ή σκόνης προκαλούν θολότητα η αποχρωματισμό, καθώς και φθορές στις υδραυλικές εγκαταστάσεις και τις οικιακές συσκευές.

Γεύση & οσμή

Όταν το νερό μυρίζει ή έχει δυσάρεστη γεύση, ίσως και να μην είναι ανθυγιεινό, αλλά συχνά ανεπιθύμητο όταν το πίνουμε. Μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά την γεύση των τροφίμων και ροφημάτων σας.

Σκληρό νερό

Το σκληρό νερό είναι πολύ συνηθισμένο στα Ελληνικά νοικοκυριά. Χαρακτηρίζεται για την υψηλή συγκέντρωση διαλυμένων αλάτων ασβεστίου και μαγνησίου και μπορεί να επιφέρει ανεπιθύμητες ενέργειες στις συσκευές που χρησιμοποιούν νερό, στο δέρμα και τα μαλλιά σας, καθώς και στις υδραυλικές εγκαταστάσεις του σπιτιού σας. Μεγάλες τιμές σκληρότητας δεν αποτελούν κίνδυνο για την υγεία του ανθρώπου.

Χλώριο (Chlorine)

Τα δημόσια δίκτυα ύδρευσης χρησιμοποιούν το χλώριο ως απολυμαντικό μέσο για την εξουδετέρωση παθογόνων μικροοργανισμών από το πόσιμο νερό. Ενώ το χλώριο είναι σημαντικό στην επεξεργασία νερού, μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη γεύση & οσμή. Το χλώριο μπορεί επίσης να συμβάλει στην δημιουργία τριαλογονομεθάνίων (THM’s). Οι ουσίες αυτές συνδέονται με αυξημένη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου.

Κύστεις (Cysts)

Παρασιτικές κύστεις όπως γιάρδια και κρυπτοσπορίδια μπορεί να υπάρχουν σε ορισμένες παροχές ύδρευσης. Κατά την κατάποση το κέλυφος της κύστης αποβάλλεται και οι οργανισμοί μπορεί να μολύνουν το πεπτικό σύστημα του ανθρώπου. Επειδή οι συγκεκριμένοι μικροοργανισμοί είναι ανθεκτικοί σε μεθόδους απολύμανσης όπως η χλωρίωση, συχνά δεν μπορούν να απομακρυνθούν πλήρως μέσω της δημοτικής επεξεργασίας του νερού.

Μόλυβδος(Pb)

Τόσο άοσμος όσο και άγευστος. Ο μόλυβδος μπορεί να εισέλθει στο πόσιμο νερό μέσω της διάβρωσης των σωλήνων μολύβδου και των συγκολλήσεων που χρησιμοποιούνται σε παλιότερα σπίτια και συστήματα ύδρευσης νερού. Τα υψηλά επίπεδα μολύβδου στο πόσιμο νερό έχουν συνδεθεί με αναπτυξιακές καθυστερήσεις στα παιδιά, αυξημένη αρτηριακή πίεση στους ενήλικες και άλλες σοβαρές για την υγεία επιπτώσεις.